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Livro de Receitas
Pudim de pão
Ingredientes
3 copos de leite Danby Cosulati
1 colher (sopa) de manteiga Danby Cosulati 200 g de pão amanhecido 6 ovos 3 cravos-da-índia 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada de noz-moscada 1 cálice de Vinho do Porto 100 g de passas de uva sem caroço 1 xícara de açúcarModo de Preparo
Despeje sobre o pão picado o Leite Danby fervente. Deixe esfriar um pouco. Junte os outros ingredientes, sendo as claras em neve depois de tudo misturado. Despeje em uma forma com açúcar queimado (ou com manteiga Danby) levando ao forno regular. Desenforme depois de frio.
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