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Livro de Receitas



Bom bocado da vovó

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Ingredientes

 2 colheres de manteiga Danby

6 colheres de queijo ralado Danby

1kg de açucar

6 colheres de coco ralado

4 colheres de farinha de trigo

10 ovos inteiros, menos 4 gemas

Modo de Preparo

 Leve ao fogo o açucar com 2 copos de água, deixe ferver até formar uma calda meio grossa. Retire do fogo ainda quente, misture a manteiga batendo bem até esfriar. Bata os ovos inteiros, coloque o coco, o queijo Danby e a farinha. Mexa bem e deixe descansar por 2h. Depois junte a calda (que deve ser bem mexida antes dessa mistura) aos outros ingredientes, tudo muito bem misturado. Coloque em forminhas (aquelas de “queques”, antigas) bem untadas e enfarinhadas. Asse em forno moderado.




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