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Livro de Receitas



Torta Alemã de Maçã

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Ingredientes

Para a Massa:
1/2 xícara de manteiga Danby Cosulati
1 xícara de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
Para o Recheio:
200 gramas de cream cheese
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
Para a Cobertura:
6 maçãs, sem cascas, sem caroços e fatiadas
1/2 colher de chá de canela em pó
4 colheres de sopa de amêndoa em lascas
5 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 230 ºC. Para a massa, bata a manteiga, o açúcar, a baunilha e a farinha. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa preparada e reserve. Para o recheio, bata o cream cheese com o açúcar em uma tigela média. Acrescente ovo e baunilha. Misture e adicione o recheio sobre a massa na forma. Para a cobertura, misture a maçã fatiada com o açúcar e a canela. Cubra o recheio com as maçãs. Asse a torta a 230º C nos primeiros 10 minutos. Baixe a temperatura do forno para 200 ºC e deixe assar por 25 minutos. Coloque as amêndoas sobre as maçãs e deixe a torta no forno até corar as amêndoas. Espere esfriar e tire a torta da forma.




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