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Livro de Receitas



Torta de Frango com Cenoura

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Ingredientes

3 cenouras médias picadas

3 ovos

2/3 xícara de (chá) de óleo

½ xícara (chá) de leite integral DANBY COSULATI

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar

1 peito de frango cozido e desfiado DANBY COSULATI

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, sal e a pimenta-do-reino. Em uma vasilha despeje a mistura do liquidificador e acrescente o Fermento e mexa bem.

Despeje metade da massa em uma fôrma retangular de 35cmx25cm untada e enfarinhada. Recheio: refogue o frango (já temperado, cozido e desfiado), a cebola, os tomates e o cheiro-verde, tempere a gosto. Coloque sobre a massa e espalhe a mussarela fatiada. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, corte em quadrados e sirva em seguida. Bom Apetite!




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