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Livro de Receitas



Peito de frango com brócolis.. HUMMM!

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Ingredientes

1 kg de peito de frango Danbycortado em tirinhas

3 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de gengibre picado

1 cebola pequena fatiada em gomos finos

2 colheres (sopa) de óleo de milho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

 Em uma vasilha, misture o molho de soja, o amido e o gengibre. Junte o frango e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, refogue a cebola no óleo até ficar transparente. Junte o frango (sem o líquido) aos poucos e deixe dourar. Adicione o líquido reservado e o brócolis e cozinhe por 5 minutos, até ferver e engrossar um pouco. Se necessário, acrescente um pouco de água para deixar o molho mais fino. Verifique o tempero e se precisar, coloque mais sal. Sirva com arroz branco. 




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