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Livro de Receitas
Biscoitos simples
Ingredientes
1 xícara de manteiga Danby Cosulati, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 1/4 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta (opcional) 1 1/4 xícaras de farinha de trigo 3/4 xícara de amido de milho 1 Pitada de sal
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido.
Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto. Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa. Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar. Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie. Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar. Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar.
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