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Livro de Receitas



Torta de frango com requeijão

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Ingredientes

 1 copo de requeijão cremoso Danby Cosulati  2 filés de peito de frango Danby Cosulati cozidos e desfiados  2 xícaras de leite Danby Cosulati  1 xícara de óleo  2 cebolas picadas  5 dentes de alho picados  3 tomates picados  1 pimentão picado  2  colheres (sopa) de óleo  4 ovos  2 xícaras de farinha de trigo  1 xícara de maisena  1 colher (chá) de fermento em pó  Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de Preparo

  Preaqueça o forno em temperatura média (180 C). Unte uma forma ou refratário.

 Esquente o óleo numa panela e doure a cebola e o alho. Junte os tomates, o pimentão, sal e cozinhe por 10 minutos.  Tempere o frango com sal e pimenta e misture com o tomate. Reserve o recheio.  Bata o óleo, o leite, os ovos, a farinha, a maisena e o fermento no liquidificador. Despeje metade da massa na forma. Espalhe o recheio sobre a massa e em seguida espalhe o requeijão por cima. Despeje o restante da massa e leve ao forno.  Asse por 25-30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva.  




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