Pudim de Milho Verde





















Ingredientes:

2 xícaras de milho verde
1 xícara de Leite Danby
2 ovos ou mais
3 colheres de Manteiga Danby
Sal
Pimenta-do-reino
 

Modo de Preparo:

Misture o milho verde com as gemas batidas, o leite e a manteiga derretida.
Tempere com o sal e a pimenta a gosto.
Junte as claras batidas em neve, misturando gentilmente.
Ponha a massa na forma que possa ir ao forno, bem untada com manteiga. Tempo de cozimento: mais ou menos 1 hora.